Menu 01/03/24

Vendredi 1 mars 2024 Menu déjeuner ENTRÉE Pâté de campagne de porc Feuilleté au fromage Salade de tomate au surimi PLAT PRINCIPAL Chipolatas de volaille grillées Sauce de thon Daube de chouchoux et carottes ACCOMPAGNEMENT Riz blanc Rougail bringelles Pois/Citrouille...

Séance préparation de la poudre de l’Arrow Root

Aujourd’hui nous avons exploité les ressources du jardin thérapeutique. Avec un groupe d’élève de 1ST2S2, nous avons préparé de la poudre de l’Arrow Root. Qu’est ce que l’Arrow-root ? L’arrow root est une poudre blanche sans saveur. Elle...

Menu 29/02/24

Jeudi 29 février 2024 Menu déjeuner ENTRÉE Pâté de campagne de porc Salade de choux/maïs/fromage Salade Russe G5 sans œufs PLAT PRINCIPAL Pilon de poulet rôti Côte de porc aux champignons Steak pane végétarien ACCOMPAGNEMENT FRITES/250gr/pers Ketchup/mayonnaise...